De Petit Verdot doet zijn naam eer aan: letterlijk betekent de naam ‘klein groentje’, en dat is de juiste omschrijving voor deze variëteit. De kleine druiven hebben een dikke schil en produceren wijnen met een krachtige, diepe kleur. Als toevoeging geeft een kleine hoeveelheid Petit Verdot een wijn die anders wat bleek zou zijn een mooie diepe kleur.

In het warmere klimaar van McLaren Vale in Australie en Napa en Sonoma Valley in Californië is de Petit Verdot niet alleen vroeger rijp, maar geeft hij ook goed cépagewijnen. Hij wordt gebruikt voor ‘Meritage’ cuvées in de stijl van de Franse Bordeauxwijnen.