|
|
 |
|
Primitivo
De primitivo wordt zowel op zichzelf gebruikt en als bestanddeel van mengwijnen gebruikt. De druif geeft veel alcohol en een aroma van bittere kersen. De soort is identiek aan de Californische zinfandel maar de wijnen zijn compleet verschillend.
|
|
Op dit artikel kan helaas niet meer gereageerd worden.
|
|
|
De houdbaarheid van wijn
Het overgrote gedeelte van de wijn die in de winkel te koop is moet jong gedronken worden. Deze wijn heeft dus geen lange houdbaarheid. Daarnaast is er een klein gedeelte dat enkele jaren te bewaren is. Als laatste is er klein deel van de wijn dat beter wordt door de wijn te bewaren. De houdbaarheid van deze wijn hangt af van de soort druif, klimaat, bodem en bereidswijze.
| |
|
|
 
|
|
