De Médoc onleent zijn naam aan de Latijnse term medio aquae – tussen de wateren – die refereert aan de monding van de Gironde en de Atlantische Oceaan. Het is een lange, smalle strook met bekroonde wijnen. De AOC Médoc ligt, nogal verwarrend, alleen op de noordpunt van ‘de Medoc’, het schiereiland te noorden van Bordeaux.

Wijngebied aan de zuidkust van Zuid-Afrika ten oosten van Kaapstad. In dit gebied bevindt zich het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie met de meeste kwaliteitswijn- producerende wijndomeinen. Het gebied en het gelijknamige stadje Stellenbosch zijn genoemd naar de Nederlandse gouverneur ‘Van der Stel’.
Wards: Jonkershoek Valley, Helderberg, Simonsberg, Helshoogte, Stellenboschkloof, Bottelary, Devon Valley.

Côtes de Castillon is een appellatie die thans erg populair wordt als proeftuin van de grote en bekende wijnmakers in de Saint-Emilion. De kwaliteit was al hoog, en wordt hiermee steeds beter, en dat tegen een beduidend lagere prijs dan de Saint-Emillions.

Dit gebied werd vroeger de wijnschuur van Frankrijk genoemd, dit vanwege de grote hoeveelheid slechte wijnen die er werden gemaakt. Sinds de jaren 70 is de hoeveelheid gedaald en het nivo gestegen. Het gebied ontwikkelt zich nog steeds in positieve zin. De Languedoc wordt gevormd door drie Zuid-Franse departementen: Aude, Gard en Hérault.

Crozes-Hermitage is wijnbouwgebied in de Rhône, genoemd naar het gelijknamige dorp. AOC in 1937 voor rode en witte wijn. De wijnstokken groeien aan de linkeroever van de rivier. Het wijnbouwgebied is met 1280 ha wijngrond de grootste appellation in het noordelijke Rhonegebied. De druiven groeien op de vlakten rondom de beroemde Hermitageheuvel. De rode wijnen komen vooral van deze gronden vandaan.

De helling van “l’Hermitage” domineert het stadje Tain l’Hermitage. De eerste aanplant dateert al uit de 10e eeuw, maar het is onder Lodewijk XIV dat l’Hermitage zijn adelsbrieven krijgt … Het was de favoriete wijn aan het hof van de Russische tsaren.

De Côte Rôtie, met zijn zonovergoten hellingen, produceert een warme, robuuste, aromatische en rijkgekleurde rode wijn. Enigszins ruw en donker in hun jonge jaren, worden deze wijnen zachter en ontwikkelen een prachtig bouquet (van viooltjes en frambozen) naarmate zij ouder worden. De productie wordt gedomineerd door twee druivensoorten: Viognier en Syrah. De wijnen van de Côte Rôtie worden beschouwd als de beste Côtes du Rhône.

Ten westen van Orange ligt het aardige dorpje Châteauneuf du Pape. Het is een dorp dat helemaal leeft van de wijnbouw. Mogelijk heeft de naam van het dorp wat te maken met de paus van Avignon: Paus Clément de 5e of wat nog waarschijnlijker is met zijn opvolger Johannes de 22e die het kasteel vlak boven het dorp liet renoveren en er regelmatig verbleef.

Op ongeveer 100 meter hoogte ligt het dorpje Gigondas tegen de hellingen van de Dentelles de Montmirail geplakt. Een heel oud dorpje, met een mooi dorpsplein, kortom een prachtig stukje Frankrijk. Voor ons noordelingen een aangenaam oord, want men telt er per jaar gemiddeld 300 dagen met zon! Bezoekt u het dorpje, doe het dan buiten het seizoen of als dat niet lukt ‘s-ochtends rond 10 uur. Tijdens het seizoen en zeker in de namiddag wordt het dorp overspoeld door touristen.

Vacqueyras is een dromerig dorpje in de Vaucluse ten oosten van Orange.Het dorp is trots op de troubadour Raimbaut, die honderden jaren geleden vanuit Vacqueyras Frankrijk veroverde. Men eert hem met een borstbeeld dat u kunt vinden bij de ingang van het dorp. Tot voor enige tijd heette ook de coöperatie de Troubadour. Het dorpje heeft twee kroegen, een bakker, een apotheek en een kleine camping. De kroeg in het midden van het dorp heeft een prachtig terras onder heel oude platanen. Na een hele ochtend wijnproeven bij verschillende producenten is het heel aangenaam om in de schaduw van die platanen een pilsje te drinken!