|
|
|
|
Hermitage
De helling van “l’Hermitage” domineert het stadje Tain l’Hermitage. De eerste aanplant dateert al uit de 10e eeuw, maar het is onder Lodewijk XIV dat l’Hermitage zijn adelsbrieven krijgt … Het was de favoriete wijn aan het hof van de Russische tsaren.
De rode wijnen van de Hermitage zijn gul en evenwichtig, met sterke aroma’s en een compleet bouquet. Zij worden mooier met de jaren en worden zachter en ronder bij het rijpen.
|
|
reageren
|
|
|
De houdbaarheid van wijn
Het overgrote gedeelte van de wijn die in de winkel te koop is moet jong gedronken worden. Deze wijn heeft dus geen lange houdbaarheid. Daarnaast is er een klein gedeelte dat enkele jaren te bewaren is. Als laatste is er klein deel van de wijn dat beter wordt door de wijn te bewaren. De houdbaarheid van deze wijn hangt af van de soort druif, klimaat, bodem en bereidswijze.
| |
|
|
 
|
|
