De AOC Médoc

De Médoc onleent zijn naam aan de Latijnse term medio aquae – tussen de wateren – die refereert aan de monding van de Gironde en de Atlantische Oceaan. Het is een lange, smalle strook met bekroonde wijnen. De AOC Médoc ligt, nogal verwarrend, alleen op de noordpunt van ‘de Medoc’, het schiereiland te noorden van Bordeaux. Dit gebied, vroeger de Bas Médoc genoemd, bezit nu 5000 ha wijngrond. Het land is vlak met moerasgebieden, grasland en vaak zware grond met hier en daar kiezels. Médoc-wijn kan gronderig,schonkig en zelfs schraal zijn, maar recente verbeteringen in de aanplant van merlot en betere vinificatie hebben voor vlezigheid en finesse gezorgd. Veel van de productie loopt via coöperaties, maar er is een groeiend aantal acceptabele wijnen van individuele chateaux




reageren

 







De houdbaarheid van wijn

Het overgrote gedeelte van de wijn die in de winkel te koop is moet jong gedronken worden. Deze wijn heeft dus geen lange houdbaarheid. Daarnaast is er een klein gedeelte dat enkele jaren te bewaren is. Als laatste is er klein deel van de wijn dat beter wordt door de wijn te bewaren. De houdbaarheid van deze wijn hangt af van de soort druif, klimaat, bodem en bereidswijze.

:: Scanavino Barbaresco DOCG 2008
:: Château Puisseguin la Rigodrie - Saint Emilion AOC 2008
:: Ursa Maior - Rioja Reserva DOC 2005
:: Château Baillargeau - Bordeaux Supérieur AOC 2009
:: Louis Raynald - Chateauneuf du Pape AOC 2008
:: Les Byots - Mercurey AC 1e Cru 2009


             
    Menu Websites Meest bekeken posts Meest bekeken wijnen  
 
 

:: Home
:: Wijndatabase
::
Druiven
::
Landen en streken
::
Producenten
:: Achtergronden
:: Boeken
:: Sitemap
:: Contact

 

:: www.noorwegeninfo.nl
:: www.ierlandontdekken.nl
:: www.beterfotograferen.info

 

www.waaromgeloven.nl

 

:: De houdbaarheid van wijn
:: Wat is de beste wijn?
:: Investeren in wijn (wijn als belegging)
:: Sirah of shiraz
:: Phylloxera vastatrix (druifluis)
:: Houtopvoeding
:: De AOC Medoc

:: Torres Sangre de Toro (2006)
:: Louis Raynald - Chateauneuf du Pape AOC 2008
:: Les Grandes Caves d'Albret - Cabernet Sauvignon Merlot 2007
:: Château Clos Tillet - Saint Emilion Grand Cru 2006
:: Montebello, Negro Amaro del Salento IGT, Italië, 2006
:: Domaine de la Jasse, Cabernet Sauvignon, 2006
:: Château Côtes Veyrac - Saint Emilion Grand Cru 2007
:: Boland Kelder - Cabernet Sauvignon / Shiraz