Saint Emilion is zonder twijfel één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld. De druivensoort die in de Saint Emilion wordt gebruikt is voornamelijk Merlot. Hierdoor ontstaan wijnen met een fluwelig karakter en een goede structuur. Deze wijnen kunnen zeer lang worden bewaard wat vervolgens wordt beloond met een grote mildheid en een fijn bouquet.

Château Côtes Veyrac Saint Emilion Grand Cru 2007 is het vlaggenschip van het beroemde Vignobles Bellanger gevestigd aan de Saint Etienne de Lisse. De wijn is 18 maanden gelagerd op eikenhouten vaten. Het beste kunt u deze topwijn nog enkele jaren opleggen (maximaal 11 jaar). Dit wordt vervolgens beloond met een verleidelijke geur en een uiterst verfijnde smaak.

De wijn heeft een robijnrode kleur. Frisse, fruitige, kruidige geur (cassis en bessen) en hinten van vanille. De smaak is vol, gul en soepel ondanks de pittige tanninen. Daarnaast indrukken van vanille en kruiden. Lange, intense afdronk met zachte tannines. De wijn is 18 maanden gelagerd op eikenhouten vaten. Mis en Bouteilles au Château. Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Merlot (94%) en Cabernet Sauvignon (6%).

Jaargang 2007: koele zomer en regen tijdens de oogst. Wisselende resultaten met positieve uitschieters. Beoordelingscijfer: 8. Drinken vanaf 2010 en te bewaren tot 2021.

Serveren op 17-18°C bij luxe gerechten met rood vlees en diverse stevige kazen. Een echte “eetwijn”.

Land: Bordeaux
Regio: Saint Emilion Grand Cru AOC
Jaar: 2007
Kleur: Rood
Druivensoort: Merlot, Cabernet Sauvignon
Smaak: Droog
Serveertip: Wildgerechten, lamsragout, Diverse kazen, Rood vlees
Alcoholpercentage: 12.5 %
Bewaren: Drinken vanaf volgend jaar en daarna nog 11 jaar te bewaren
Afsluiting: Kurk

Deze wijn is te koop bij:
www.wijnvoordeel.com