2007 Domaine de la Jasse, Vieilles Vignes, Cabernet-Merlot, Vin de Pays d’Oc

Prachtwijn van meervoudig medaille-winnaar Domaine de la Jasse. Een uitbundig bouquet van zwarte bessen, mokka, ceder en een toefje tijm. In de mond krachtig, complex en genuanceerd sappig, vol cassis, rood fruit, mokka en vanille.

Druivensoort: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Alcoholpercentage: 13,5%
Land: Frankijk
Wijnsoort: Rode wijn
Houdbaarheid: 2009 – 2016

Kleur:
Indrukwekkend dik, diep en donker paarszwart.

Geur:
Uitbundig rijk, met zwarte bessen, mokka, ceder, een toefje tijm en getoast eiken.

Smaak:
Krachtig, complex en tegelijk genuanceerd sappig. Volop cassis en rood fruit, doorspekt met mokka en vanille. Een wijn om op te kauwen, met de complexiteit van een hoge Pauillac. Uitzonderlijk goed! Serveren op 16 à 18 °C, decanteren tot begin 2011 aanbevolen.

Lekker bij:
Runderrollade, gebraden eend en pittige Franse kaas.

Deze wijn is te koop bij:
www.wijnbeurs.nl


Op dit artikel kan helaas niet meer gereageerd worden.




De houdbaarheid van wijn

Het overgrote gedeelte van de wijn die in de winkel te koop is moet jong gedronken worden. Deze wijn heeft dus geen lange houdbaarheid. Daarnaast is er een klein gedeelte dat enkele jaren te bewaren is. Als laatste is er klein deel van de wijn dat beter wordt door de wijn te bewaren. De houdbaarheid van deze wijn hangt af van de soort druif, klimaat, bodem en bereidswijze.
:: Scanavino Barbaresco DOCG 2008
:: Château Puisseguin la Rigodrie - Saint Emilion AOC 2008
:: Ursa Maior - Rioja Reserva DOC 2005
:: Château Baillargeau - Bordeaux Supérieur AOC 2009
:: Louis Raynald - Chateauneuf du Pape AOC 2008
:: Les Byots - Mercurey AC 1e Cru 2009


             
    Menu Websites Meest bekeken posts Meest bekeken wijnen  
 
 

:: Home
:: Wijndatabase
:: Druiven
:: Landen en streken
:: Producenten
:: Achtergronden
:: Boeken
:: Sitemap
:: Contact
 

:: www.noorwegeninfo.nl
:: www.ierlandontdekken.nl
:: www.beterfotograferen.info

 

www.waaromgeloven.nl

 

:: De houdbaarheid van wijn
:: Wat is de beste wijn?
:: Investeren in wijn (wijn als belegging)
:: Sirah of shiraz
:: Phylloxera vastatrix (druifluis)
:: Houtopvoeding
:: De AOC Medoc

:: Torres Sangre de Toro (2006)
:: Louis Raynald - Chateauneuf du Pape AOC 2008
:: Les Grandes Caves d'Albret - Cabernet Sauvignon Merlot 2007
:: Château Clos Tillet - Saint Emilion Grand Cru 2006
:: Montebello, Negro Amaro del Salento IGT, Italië, 2006
:: Domaine de la Jasse, Cabernet Sauvignon, 2006
:: Château Côtes Veyrac - Saint Emilion Grand Cru 2007
:: Boland Kelder - Cabernet Sauvignon / Shiraz